11月15日，經過3年建設，盒馬在杭州的自建供應鏈中心投產，這是盒馬供應鏈在全國布局的8座供應鏈中心之一，此前武漢、成都兩座供應鏈中心已陸續投入使用。

據了解，該供應鏈中心儲備的商品種類，超過行業30%。這意味著，杭州市民可以嘗到更多新鮮的商品。

截至目前，盒馬已在全國構建5大樞紐中心、8個供應鏈運營中心、百余個產地倉、銷地倉，倉儲面積超過100萬平方米、110條干線線路……形成一套高效的倉網服務體系。

該中心共有5個單體建筑，包括生鮮加工配送中心、常溫倉、冷藏倉、冷凍倉等，面積超過10萬平方米。

供應鏈中心的最大特色是“鎖鮮”容量大、品類多。多溫層的設計，-18℃、0-4℃、7-9℃、10-15℃，讓商品可以在所需的溫度中有鮮活的生命力。

11月15日，多溫層倉內可以看見，玉環文旦柚、象山紅美人、湖州湖羊，也有來自安徽的碭山梨、云南的有機蔬菜、智利的車厘子……據了解，該中心的商品保鮮種類，超過行業30%。

這意味著，杭州市民又多了一個大的“保鮮庫”，可以享受到更多鮮貨。

作為杭州的生鮮樞紐之一，供應鏈中心投產，預示著省內農產品將進一步實現“日日鮮”——白天還在臨安生長的高山蔬菜，當天就完成收割、裝車，送到位于瓶窯的供應鏈運營加工中心。在這里，經過檢驗、分揀、包裝，配送到盒馬杭州的所有門店。

半個月前，盒馬在新零供大會上首次對外提出共享倉，供應鏈中心面向全國供應商開放共享倉。而此次，杭州供應鏈中心也將率先落實，開放給更多沒有能力自建多溫層物流網絡的企業。常溫長保質期的商品可從原來一周三次配送延長至一周甚至兩周一次，極大程度地解決物資調配，提高貨物運轉效率，降低物流成本。

盒馬杭州瓶窯,大型保鮮庫,多穩層供應鏈中心啟用